Tak Cuma Kurma Nabi, Ini Jenis Kurma Paling Populer di Dunia
Friday, June 8, 2018
Buah yang satu ini tentu tak asing lagi bagi kita apalagi di bulan Ramadhan seperti sekarang. Dari ratusan jenis kurma yang di dunia, ada beberapa jenis kurma paling populer di dunia.
Kurma sendiri dibagi menjadi empat golongan tingkat kematangan yang menggunakan penamaan Arab seperti, kimri (muda), khalal (berukuran penuh), rutab (matang, lembut), tamr (matang, dikeringkan dengan bantuan matahari).
Dari empat tingkat kematangan, ada 10 jenis kurma paling populer di dunia. Berikut di antaranya:
Kurma Amer Hajj
Spoiler for spoiler:
Biasa juga disebut dengan Amir Haji dan biasanya tumbuh di Irak. Jenis kurma ini memiliki daging yang sangat lembut dan juga tebal.
Dalam beberapa tradisi kurma jenis ini sering dikenal dengan "welcome kurma", atau kurma yang dihidangkan untuk menyambut tamu.
Kurma paling populer Kurma Ajwah
Spoiler for spoiler:
Banyak yang menyebut kurma ini sebagai kurma nabi lantaran dipercaya sebagai kurma favorit Nabi Muhammad SAW.
Di pasaran, kurma jenis ini menjadi kurma dengan predikat tertinggi dari segi harga.
Kurma Ajwah kebanyakan tumbuh di kota Madinah, Saudi Arabia.
Berwarna hitam gelap, berukuran lebih kecil, bertekstur lembut dengan cita rasa yang tidak terlalu manis dan menyerupai kismis.
Kurma Deglet Noor
Spoiler for spoiler:
Berwarna kuning keemasan, kurma ini merupakan varietas unggul yang sangat populer di Libya, Tunisia, Algeria dan Amerika.
Nama kurma ini berarti cahaya karena warna buahnya yang menyerupai warna sinar matahari.
Kurma ini juga memiliki cita rasa yang tidak terlalu manis.
Kurma Halawi
Spoiler for spoiler:
Disebut juga sebagai kurma Holwah yang berarti manis dalam bahasa Arab. Kurma Halawi memiliki rasa yang sangat manis jika dibanding dengan jenis kurma lainnya.
Kurma Mozafati
Spoiler for spoiler:
Sebagian besar tumbuh di Provinsi Kerman, Iran, kurma ini sering dijuluki kurma bam.
Biasanya masyarakat setempat mengonsumsinya ketika masih segar.
Kurma jenis ini memiliki masa simpan yang lama, bahkan hingga 2 tahun jika disimpan di suhu -5 derajat.
Warnanya gelap, bertekstur lembut, dan berukuran sedang.
Kurma Saidy
Spoiler for spoiler:
Kurma yang populer di Libya ini berwarna cokelat gelap, dengan daging buah yang sangat lembut dan rasa manis yang khas.
Kurma Sekkeri
Spoiler for spoiler:
Kurma ini sangat mirip dengan kurma Saidy baik dari warna, tekstur maupun rasa.
Kurma Thoory
Spoiler for spoiler:
Kurma yang populer di Algeria ini disebut juga kurma Thuri. Berwarna sedikit cokelat kemerahan, dan kulit yang cenderung kering keriput. Di Indonesia, kurma jenis ini juga cukup banyak ditemui.
Kurma Umelkhashab
Spoiler for spoiler:
Jenis ini memiliki kombinasi rasa unik yaitu manis dan sedikit pahit, berwarna sedikit kemerahan.
Kurma Umelkhashab berasal dari Saudi Arabia.
Kurma Zaghloul
Spoiler for spoiler:
Kurma ini memiliki bentuk yang panjang dan agak lonjong. Warnanya merah gelap dan sangat manis hingga melekat di lidah.
Kurma ini termasuk varietas kurma yang eksklusif dan harganya mahal di Mesir, hanya orang-orang tertentu saja yang mengonsumsinya.
Sumber: https://fakta.news/berita/jenis-kurm...puler-di-dunia
:toast:toast:toast
