Mengenal Booza Ice Cream Dari Turki, yang Selengket Slime!
Tuesday, July 10, 2018
Mengenal Booza Ice Cream Dari Turki,
yang Selengket Slime!
Eskrim panganan beku berbagai rasa dan mudah mencair ini begitu populer di berbagai dunia dan lintas usia menyukainya. Salah satu kelemahan dari sebuah eskrim karena mudah mencair apabila berada di luar suhu ruangan, tapi tahukah kamu kalau eskrim dari Turki terkenal dengan kekenyalannya dan tak mudah meleleh?
Eskrim tak mudah meleleh bahkan terkesan lebih kenyal seperti mainan anak-anak zaman now, slime, ini ternyata sudah ada sejak lama, tepatnya sekitar 1500-an sebagai makanan penutup dan telah menjadi budaya eskrim tertua di Republik Turki - Istambul, bahkan mungkin di dunia.
"Booza Ice Cream"
Kenyal dan Selengket Slime
Eskrim asal Turki ini mudah ditemukan di pedagang kaki lima disana, dengan rasa paling umum Coklat, Pistachio hingga versi eksperimental seperti Seasalt Oreo, Miso merah, Cokelat putih Sichuan, Bloody Mary, Oreo Asin, Saffron Peppercorn dan Cokelat Putih Sichuan yang menarik minat. Sedang untuk rasa asli eskrim Itali ini disebut Qashta, atau "manisan krim."
Bahan dasar dan proses pembuatan
Eskrim Turki memiliki bahan dasar tidak hanya dengan susu dan gula tetapi dengan tambahan damar wangi (resin), beberapa potongan kayu damar yang dilembutkan, pasta, akar anggrek tanah gunung liar, dan beberapa tambahan racikan lain seperti diberinya dua bahan kuno yang ditemukan di wilayah Mediterania Timur yang dikenal sebagai Levant kemudian ditumbuk secara bergantian dengan alu kayu besar dan direntangkan dengan tangan seperti merentangkan tepung pada martabak kue atau slime.
Racikan dan proses inilah yang membuat eskrim menjadi kenyal, bertekstur lebih padat, tak seperti eskrim yang dikenal saat ini. Bahkan pernah ditemukan eskrim ini saking kenyalnya hingga dibuat guyonan untuk dijadikan lompat tali, memotongnya dengan pisau bahkan dengan sebuah gergaji, benar-benar kenyal!
Kamu yang tidak akan percaya cobalah saksikan video dibawah ini, eskrim yang begitu kenyal, tak mudah tumpah, dan menggugah selera dengan atraksi penjualnya yang tak kalah seru!
Untuk satu harga eskrim ukuran kecil disana dihargai $ 5,25, sedang ukuran esktra besar $ 8,25 ukuran cangkir. Hm, seandainya eskrim Booza ini hadir di sini pastinya bakal mengalahkan tenarnya eskrim m*lo, hehe!
:shakehand2
BACAAN KEREN ISKRIM LAINNYA NIH, GAN
[ HT# 179 ]
Nggak Nyangka, Begini Jadinya
Kalo Cowok Gondrong Tetiba Jadi Klimis (Tak Kusangka)
guk
MAMPIR GAN, DI STUDIONYA ISKRIM
Web Blog: iskrim.com
Web WP: dulandroid.com
FB: Facebook/iskrim
Instagram: iskrimkaskus
Line: Iskrimkaskus
█║▌│█│║▌║││█║▌│║▌║█║║▌║││█║▌││█
ISKRIM .com - BERITA JADI CERITA
Copyright © 2017 - 2018 http://www. iskrim. com | All Rights Reserved
Member of Thread Creator Gen. 1 - KASKUS
sumur : iskrim. com | sotoshop : iskrim
yang Selengket Slime!
Eskrim tak mudah meleleh bahkan terkesan lebih kenyal seperti mainan anak-anak zaman now, slime, ini ternyata sudah ada sejak lama, tepatnya sekitar 1500-an sebagai makanan penutup dan telah menjadi budaya eskrim tertua di Republik Turki - Istambul, bahkan mungkin di dunia.
"Booza Ice Cream"
Kenyal dan Selengket Slime
Eskrim asal Turki ini mudah ditemukan di pedagang kaki lima disana, dengan rasa paling umum Coklat, Pistachio hingga versi eksperimental seperti Seasalt Oreo, Miso merah, Cokelat putih Sichuan, Bloody Mary, Oreo Asin, Saffron Peppercorn dan Cokelat Putih Sichuan yang menarik minat. Sedang untuk rasa asli eskrim Itali ini disebut Qashta, atau "manisan krim."
Bahan dasar dan proses pembuatan
Eskrim Turki memiliki bahan dasar tidak hanya dengan susu dan gula tetapi dengan tambahan damar wangi (resin), beberapa potongan kayu damar yang dilembutkan, pasta, akar anggrek tanah gunung liar, dan beberapa tambahan racikan lain seperti diberinya dua bahan kuno yang ditemukan di wilayah Mediterania Timur yang dikenal sebagai Levant kemudian ditumbuk secara bergantian dengan alu kayu besar dan direntangkan dengan tangan seperti merentangkan tepung pada martabak kue atau slime.
Racikan dan proses inilah yang membuat eskrim menjadi kenyal, bertekstur lebih padat, tak seperti eskrim yang dikenal saat ini. Bahkan pernah ditemukan eskrim ini saking kenyalnya hingga dibuat guyonan untuk dijadikan lompat tali, memotongnya dengan pisau bahkan dengan sebuah gergaji, benar-benar kenyal!
Kamu yang tidak akan percaya cobalah saksikan video dibawah ini, eskrim yang begitu kenyal, tak mudah tumpah, dan menggugah selera dengan atraksi penjualnya yang tak kalah seru!
Untuk satu harga eskrim ukuran kecil disana dihargai $ 5,25, sedang ukuran esktra besar $ 8,25 ukuran cangkir. Hm, seandainya eskrim Booza ini hadir di sini pastinya bakal mengalahkan tenarnya eskrim m*lo, hehe!
:shakehand2
BACAAN KEREN ISKRIM LAINNYA NIH, GAN
[ HT# 179 ]
Nggak Nyangka, Begini Jadinya
Kalo Cowok Gondrong Tetiba Jadi Klimis (Tak Kusangka)
guk
MAMPIR GAN, DI STUDIONYA ISKRIM
Web Blog: iskrim.com
Web WP: dulandroid.com
FB: Facebook/iskrim
Instagram: iskrimkaskus
Line: Iskrimkaskus
█║▌│█│║▌║││█║▌│║▌║█║║▌║││█║▌││█
ISKRIM .com - BERITA JADI CERITA
Copyright © 2017 - 2018 http://www. iskrim. com | All Rights Reserved
Member of Thread Creator Gen. 1 - KASKUS
sumur : iskrim. com | sotoshop : iskrim
