Makanan Indonesia yang Sepintas Terlihat Kembar dengan Kuliner Jepang
Wednesday, June 20, 2018
Jepang memang dikenal sebagai pusat kuliner lezat di dunia. Hal itu dibuktikan dengan maraknya kuliner Jepang di berbagai negara, termasuk Indonesia. Secara histori, Jepang dan Indonesia memang merupakan dua negara yang memiliki hubungan dekat satu sama lain. Seperti yang kita tahu, Jepang pernah menguasai Indonesia selama beberapa tahun. Mungkin inilah yang menyebabkan akulturasi antara budaya Jepang dan Indonesia. Tak terkecuali di bidang kuliner.
Tidak banyak orang sadari jika kuliner khas Indonesia ternyata memiliki kembaran di negeri Sakura. Dari segi bentuk ataupun penampilan keduanya terlihat memiliki kesamaan. Berikut beberapa makanan khas Indonesia yang 'kembar' dengan kuliner Jepang.
Quote:
1. Pangsit – Gyoza
Jika di Indonesia, pangsit biasanya disajikan bersama baso atau mi ayam, dan berisikan ayam cincang atau sayuran. Sedangkan gyoza terbuat dari udang cincang lalu dibungkus dengan kulit lumpia. Baik pangsit maupun gyoza, keduanya bisa disajikan dengan cara direbus atau digoreng.
Jika di Indonesia, pangsit biasanya disajikan bersama baso atau mi ayam, dan berisikan ayam cincang atau sayuran. Sedangkan gyoza terbuat dari udang cincang lalu dibungkus dengan kulit lumpia. Baik pangsit maupun gyoza, keduanya bisa disajikan dengan cara direbus atau digoreng.
Quote:
2. Sate – Yakitori
Jika dilihat dari kejauhan, sate dan yakitorisepintas terlihat tak ada bedanya. Tetapi soal rasa, keduanya memiliki cita rasa yang berbeda. Sate biasanya diolesi kecap manis lalu dibakar, sedangkan yakitori menggunakan kecap asin sebagai bumbu dan sausnya.
Jika dilihat dari kejauhan, sate dan yakitorisepintas terlihat tak ada bedanya. Tetapi soal rasa, keduanya memiliki cita rasa yang berbeda. Sate biasanya diolesi kecap manis lalu dibakar, sedangkan yakitori menggunakan kecap asin sebagai bumbu dan sausnya.
Quote:
3. Klepon – Dango
Kedua makanan manis ini sama-sama memiliki bentuk bulat nan menggemaskan. Bedanya, jika klepon berisi gula merah di dalamnya dan ditabur kelapa parut di atasnya, sedangkan dango terlihat polos dengan isian kacang merah.
Kedua makanan manis ini sama-sama memiliki bentuk bulat nan menggemaskan. Bedanya, jika klepon berisi gula merah di dalamnya dan ditabur kelapa parut di atasnya, sedangkan dango terlihat polos dengan isian kacang merah.
Quote:
4. Lemper – Sushi
Baik sushi maupun lemper, keduanya sama-sama menggunakan nasi yang dibungkus dengan isian di dalamnya. Bedanya, jika sushi menggunakan nori atau rumput laut untuk membungkusnya, sedangkan lemper menggunakan daun pisang. Dilihat dari isiannya pun lemper lebih terkesan sederhana dengan daging ayam, sedangkan sushi menggunakan berbagai olahan seafood di dalamnya.
Baik sushi maupun lemper, keduanya sama-sama menggunakan nasi yang dibungkus dengan isian di dalamnya. Bedanya, jika sushi menggunakan nori atau rumput laut untuk membungkusnya, sedangkan lemper menggunakan daun pisang. Dilihat dari isiannya pun lemper lebih terkesan sederhana dengan daging ayam, sedangkan sushi menggunakan berbagai olahan seafood di dalamnya.
Quote:
5. Mi ayam – Ramen
Dari luar, penampakan mi ayam dan ramen memang terlihat kembar. Meski sama-sama berkuah, tetapi jika soal rasa keduanya jelas berbeda. Sesuai namanya, mi ayam hanya menggunakan daging ayam sebagai pelengkapnya, sedangkan ramen lebih beragam toppingnya.
Dari luar, penampakan mi ayam dan ramen memang terlihat kembar. Meski sama-sama berkuah, tetapi jika soal rasa keduanya jelas berbeda. Sesuai namanya, mi ayam hanya menggunakan daging ayam sebagai pelengkapnya, sedangkan ramen lebih beragam toppingnya.
Quote:
6. Nasi Goreng – Yakimeshi
Sama-sama menggunakan nasi sebagai bahan dasar. Keduanya terlihat sama-sama lezat, hanya saja penampilan nasi goreng terlihat lebih gelap karena menggunakan kecap manis.
Sama-sama menggunakan nasi sebagai bahan dasar. Keduanya terlihat sama-sama lezat, hanya saja penampilan nasi goreng terlihat lebih gelap karena menggunakan kecap manis.
Quote:
7. Mi Goreng – Yakisoba
Mungkin jika keduanya disajikan secara bersamaan, orang-orang akan kesulitan untuk membedakannya. Karena baik mi goreng maupun yakisoba menggunakan mi sebagai bahan dasarnya dan menggunakan daging dan sayuran sebagai pelengkap. Tapi soal rasa, mi goreng lebih terasa manis, sedangkan yakisoba lebih terasa asin.
Mungkin jika keduanya disajikan secara bersamaan, orang-orang akan kesulitan untuk membedakannya. Karena baik mi goreng maupun yakisoba menggunakan mi sebagai bahan dasarnya dan menggunakan daging dan sayuran sebagai pelengkap. Tapi soal rasa, mi goreng lebih terasa manis, sedangkan yakisoba lebih terasa asin.
sumber
