Berbagai Macam Menu Buka Puasa
Bulan Ramadhan memang sudah berakhir, tapi niscaya akan datang lagi tahun depan. Salah satu yang dinanti saat buka puasa adalah minuman menyegarkannya. Es rasanya sudah menjadi menu buka puasa paling ditunggu setelah seharian penuh menahan lapar dan dahaga.
Ada banyak varian makanan manis yang dapat dijadikan sebagai menu buka puasa (takjil) yang bisa bikin leher dan mulut kamu segar. Es mana saja yang belum pernah kamu coba?
1. Es Kelapa Muda
Paling banyak ditemukan di tepi jalan saat bulan puasa, paling sederhana dan praktis. Selain memang menyegarkan, air kelapanya juga mengandung elektrolit tinggi, bermanfaat untuk menjaga tubuh agar tidak dehidrasi saat puasa. Agar tetap sehat, hindari minum air kelapa dengan tambahan pemanis.
2. Es Selendang Mayang
Es asal Jakarta ini merupakan warisan kuliner Betawi. Sebenarnya es ini sudah makin jarang ditemui di tepi jalan. Es selendang mayang ini terbuat dari tepung hunkwe, yang lalu dibentuk menjadi cake, didinginkan, dipotong, lalu disajikan dengan siraman santan, saus gula merah, dan es batu. Kamu pernah coba minum ini saat berbuka puasa?
3. Es Pisang Hijau
Es asal Makassar ini enak untuk dijadikan menu berbuka puasa. Pisang dalam es pisang hijau ini dibungkus oleh kulit dadar warna hijau. Pisang yang digunakan pun adalah pisang yang sudah matang. Taruh pisang yang telah direbus ke dalam mangkuk, siram dengan bubur sumsum, santan, dan sirup merah. Jangan lupa kasih es batu ya biar terasa lebih sejuk.
4. Es Blewah
Blewah termasuk dalam keluarga melon yang sangat mudah diolah menjadi minuman. Tambahkan saja air, gula atau sirup, dan es batu. Langsung bisa disajikan dan dinikmati kesegarannya.
5. Es Dawet
Minuman es ini berasal dari Banjarnegara, Jawa Tengah. Bentuknya mirip dengan cendol Bandung. Perbedaannya adalah es dawet ayu terbuat dari tepung beras ketan serta tepung beras yang diwarnai hijau dengan daun suji. Umumnya disajikan bercampur dengan santan, sirup gula merah, nangka, dan es batu. Selain es kelapa muda, minuman takjil ini gampang banget ditemui di pinggir jalan.
Masih banyak sih beragam es-es lainnya yang asyik dinikmati sebagai takjil. Kamu punya rekomendasi es lainnya nggak?