Pola makan sangat menentukan kualitas diet yang dilakukan. Perhatikan juga asupan gizi agar cukup dan bisa mencegah badan kamu malnutrisi. Apa saja sih sayuran yang cocok untuk dikonsumsi ketika diet?
1. Bayam
Bayam mengandung zat besi tinggi dan disarankan dikonsumsi oleh penderita anemia atau darah rendah. Bayam juga mengandung banyak mineral, vitamin, serat, dan antioksidan tinggi. Komposisi vitamin A dan K dalam bayam bisa membantu proses metabolisme karena melancarkan proses peredaran darah dalam tubuh.
2. Selada
Sayuran selada rendah kalori dan karbohidrat. Selada juga kaya akan nutrisi kalium, kalsium, zat besi, serat, folat, dan vitamin. Konsumsi selada bisa menjaga jantung sehat karena kalium yang terkandung mampu mencegah kenaikan tekanan darah. Kandungan folatnya juga bisa menurunkan risiko jantung.
Selada umumnya dikonsumsi mentah. Bisa dijadikan sebagai makanan pembuka. Bisa juga dijadikan cemilan sehat pengganti makanan berat. Selada tidak mengandung lemak. Kamu bisa sesering mungkin makan selada.
3. Brokoli
Brokoli mengandung serat tinggi. Brokoli umumnya dikonsumsi orang yang sedang diet rendah karbohidrat. Brokoli cocok dikonsumsi orang yang menghindari nasi namun tetap bisa mendapatkan nutrisi yang diperlukan. Brokoli mengandung substansi glukosinolat yang bisa menjadi anti kanker.
4. Rumput Laut
Rumput laut bisa berupa alga atau ganggang laut yang bisa dikonsumsi. Rumput laut kaya akan vitamin dan mineral. Rumput laut merupakan sumber yodium yang baik dikonsumsi penderita hipotiroid. Rumput laut juga mengandung kalsium, omega-3 asam lemak, vitamin A, B12, B6, C, dan K, serta mineral lainnya. Sayuran ini juga mengandung zat besi, yang rendah kalori dan berserat tinggi sehingga bagus untuk dijadikan sebagai sayuran untuk diet.
5. Sawi Putih
Sawi putih bagus untuk diet, karena mengandung kalsium, magnesium, kalium, dan kaya vitamin K, A, dan C. Sawi putih mengandung zat anti oksidan dan anti inflamasi yang bisa melindungi tubuh dari radikal bebas. Di Indonesia sawi putih ini dimasak dengan kuah bening atau ditumis seperti capcay.
Yuk jaga asupan kamu dan mulailah makan sayuran untuk diet lebih sehat.