4 Makanan Lezat dari Tempe 'Setipis Kartu ATM'
Wednesday, September 12, 2018
Bakal calon Wakil Presiden, Sandiaga Uno mengeluarkan pernyataan kontroversial yang menyebut tempe kini setipis kartu ATM. Ucapan itu keluar dari mulutnya merespons keluhan warga terhadap tingginya harga bahan-bahan pokok. :salaman
Dilansir dari https://www.cnnindonesia.com/gaya-hi...makanan-nikmat , berikut beberapa makanan olahan 'tempe setipis kartu ATM' yang masih menjadi favorit warga.
Quote:
1. Keripik Tempe :wow
Seperti keripik pada umumnya, olahan tempe yang satu ini memiliki rasa yang renyah dan garing. Olahan ini terbuat dari tempe yang dipotong setipis mungkin, beberapa bahkan ada yang lebih tipis dari kartu ATM.
Irisan tempe tipis itu lalu digoreng dengan campuran adonan asin agar menjadi keripik yang kriuk. Keripik tempe ini memiliki beberapa bentuk seperti bulat atau persegi.
Beberapa daerah penghasil tempe, seperti Tegal, menjadikan keripik tempe sebagai oleh-oleh dari kotanya.
Quote:
Seperti keripik pada umumnya, olahan tempe yang satu ini memiliki rasa yang renyah dan garing. Olahan ini terbuat dari tempe yang dipotong setipis mungkin, beberapa bahkan ada yang lebih tipis dari kartu ATM.
Irisan tempe tipis itu lalu digoreng dengan campuran adonan asin agar menjadi keripik yang kriuk. Keripik tempe ini memiliki beberapa bentuk seperti bulat atau persegi.
Beberapa daerah penghasil tempe, seperti Tegal, menjadikan keripik tempe sebagai oleh-oleh dari kotanya.
Quote:
2. Tempe Penyet :lemparbata
Penganan ini umumnya tersedia di banyak warung penyet. Sajian ini kerap menemani menu ayam penyet agar lebih lengkap.
Cara membuat tempe penyet pun sangat sederhana. Pertama, goreng tempe hingga matang. Lalu angkat dan penyetkan tempe hingga setipis mungkin. Beberapa warung menggunakan batu ulekan untuk menipiskan tempe.
Tempe penyet bakal lebih nikmat dinikmati dengan sambal yang pedas.
Quote:
Penganan ini umumnya tersedia di banyak warung penyet. Sajian ini kerap menemani menu ayam penyet agar lebih lengkap.
Cara membuat tempe penyet pun sangat sederhana. Pertama, goreng tempe hingga matang. Lalu angkat dan penyetkan tempe hingga setipis mungkin. Beberapa warung menggunakan batu ulekan untuk menipiskan tempe.
Tempe penyet bakal lebih nikmat dinikmati dengan sambal yang pedas.
Quote:
3. Tempe Tepung Goreng :ultahhore
Berbeda dengan keripik tempe, pada tempe goreng tepung, tekstur yang lembut dan rasa tempe masih begitu kental. Hanya saja, tempe goreng tepung ini sedikit lebih tebal dari kartu ATM.
Tempe goreng tepung pas disantap dengan sambal atau sebagai lauk yang kaya akan protein.
Quote:
Berbeda dengan keripik tempe, pada tempe goreng tepung, tekstur yang lembut dan rasa tempe masih begitu kental. Hanya saja, tempe goreng tepung ini sedikit lebih tebal dari kartu ATM.
Tempe goreng tepung pas disantap dengan sambal atau sebagai lauk yang kaya akan protein.
Quote:
4. Mendoan :telolet2
Pada mendoan, olahan tempe tipis dan tepung hanya dibuat setengah matang sehingga menghasilkan tekstur yang lembek. Teknik pembuatan mendoan adalah memasak dengan minyak panas yang matang dan cepat.
Mendoan disajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap. Rasa pedas manis dari sambal kecap membuat mendoan lebih mantap.
Quote:
Pada mendoan, olahan tempe tipis dan tepung hanya dibuat setengah matang sehingga menghasilkan tekstur yang lembek. Teknik pembuatan mendoan adalah memasak dengan minyak panas yang matang dan cepat.
Mendoan disajikan dengan cabai rawit atau sambal kecap. Rasa pedas manis dari sambal kecap membuat mendoan lebih mantap.
Meskipun ketebalan tempe saat ini sudah 'setipis kartu ATM' , namun tetap lezat gan untuk dimakan. :2thumbup:2thumbup:2thumbup
