Bulgarian Yogurt, Nasinya Orang Bulgaria yang Ajaib! Kok Bisa Ya?
Tuesday, October 23, 2018
Gansis pastinya udah pada tau dong kalau yogurt bermanfaat baik buat kesehatan tubuh kita. Kaum wanita pun sering kali memanfaatkan yogurt sebagai makanan keseharian mereka karena bagus buat kulit. T??i, t?huk?h k?mu jik? ?d? s?bu?h j?nis y?gurt y?ng b?gitu istim?w? d?n k?y? ?k?n m?nf??t, khususny? b?gi c?w?k? Bulg?ri?n Y?gurt n?m?ny?, y?gurt y?ng m?miliki r?s? kh?s k?r?n? dif?rm?nt?si d?ng?n b?kt?ri b?ik di t?n?h Bulg?ri?.
Jik? dit?ny? j?nis y?gurt ??? y?ng b?gitu dik?n?l di duni?, Bulg?ri?n Y?gurt ?d?l?h j?b?w?nny?. ??s?lny?, j?nis y?gurt ini dinil?i m?miliki b?gitu b?ny?k m?nf??t b?gi k?s?h?t?n. Mul?i d?ri m?nj?g? k?s?h?t?n tul?ng, j?g? k?s?h?t?n ??nc?rn??n, b?ntu tubuh l?w?n b?kt?ri j?h?t, hingg? m?nc?g?h d?r?h tinggi. Khusus b?gi ??nduduk Bulg?ri?, ?su??n ini s?l?lu dik?nsumsi s?ti?? h?ri s?c?r? turun-t?murun k?r?n? di??rc?y? bis? m?mbu?t tubuh t?t?? ?w?t mud? m?ski sud?h b?rusi? l?njut.
Bulg?ri?n Y?gurt m?nyim??n l?g?nd? t?rs?ndiri b?gi ??nduduk ?sli Bulg?ri?. K?n?n ??r? ??ngg?mb?r? y?ng m?nj?l?j?hi Bulg?ri? m?mb?w? susu d?l?m k?nt?ng y?ng b?r?s?l d?ri kulit h?w?n, b?rn?m? rut?tk?. K?ndung?n b?kt?ri b?ik y?ng t?rsis? ??d? w?d?h t?rs?but m?ng?kib?tk?n ?r?s?s f?rm?nt?si y?ng k?mudi?n dik?n?l s?b?g?i y?gurt.
H?sil f?rm?nt?si d?ri B?kt?ri ?sli Bulg?ri?
T?huk?h k?mu jik? t?rd???t s?bu?h b?kt?ri b?ik y?ng ?sli b?r?s?l d?ri Bulg?ri?? S?bu?h ??n?liti?n y?ng dil?kuk?n ?l?h Dr St?m?n Grig?r?v ??d? t?hun 1905 m?mbuktik?n jik? Bulg?ri?n Y?gurt m?ru??k?n h?sil f?rm?nt?si d?ri susu murni d?ng?n b?kt?ri b?ik L?ct?b?cillus Bulg?ricus. B?kt?ri b?ik ini m?ru??k?n b?kt?ri ?sli y?ng b?r?s?l d?ri t?n?h Bulg?ri?.
??nduduk Bulg?ri? B?rusi? L?bih d?ri 100 t?hun
Bulg?ri?n Y?gurt di??rc?y? bis? m?mbu?t s?s??r?ng y?ng r?jin m?ng?nsumsiny? l?bih ?w?t mud?. H?l ini ?un dij?l?sk?n d?l?m buku Th? ?r?l?ng?ti?n ?f Lif? ??d? t?hun 1908 b?hw?, ??r? ??t?ni y?ng hidu? di ??gunung?n Rh?d??? b?ny?k y?ng b?rusi? 100 t?hun. B?hk?n, d??r?h Rh?d??? T?ng?h dik?n?l s?b?g?i d??r?h d?ng?n ???ul?si ??nduduk b?rusi? 100 t?hun t?rtinggi di duni?.
??gunung?n Rh?d??? ?d?l?h 'Rum?h' B?gi B?kt?ri B?ik
??gunung?n Rh?d??? y?ng t?rl?t?k di b?gi?n s?l?t?n Bulg?ri? k?b?rny? m?ru??k?n t?m??t d?ng?n ?r?s?nt?s? k?ndung?n L?ct?b?cillus bulg?ricus t?rtinggi di duni?. S??r?ng Ilmu?n ??m?n?ng N?b?l di ??r?ncis, lly? M?chnik?v b?rh?sil m?mbuktik?n k?r?l?si kh?si?t Bulg?ri?n Y?gurt d?ng?n umur ??nj?ng ??nduduk ??gunung?n Rh?d???.
??nduduk Bulg?ri? M?ng?nsumsi Y?gurt S?ti?? H?ri
Jik? di Ind?n?si? y?gurt m?sih di?ngg?? s?b?g?i minum?n bi?s?. ??nduduk Bulg?ri? m?nj?dik?n y?gurt s?b?g?i m?k?n?n ??k?k y?ng bis? dim?k?n 3 k?li s?h?ri. Y?gurt di Bulg?ri? dim?k?n d?ng?n b?rb?g?i v?ri?n m?nu l?inny? d?n r?s?ny? b?gitu l?z?t. T?ksturny? y?ng l?mbut d?n cr??my m?nj?dik?nny? m?k?n?n ut?m? y?ng b?gitu dib?ngg?k?n.
Bulg?ri?n Y?gurt Dik?n?l S?b?g?i 'M?k?n?n ?j?ib'
Bulg?ri?n Y?gurt k?mudi?n dik?n?l s?b?g?i m?k?n?n ?j?ib y?ng b?r?s?l d?ri Bulg?ri?. Ngg?k h?r?n jik? b?ny?k n?g?r? l?in y?ng ingin ikut m?ng?nsumsiny?. Bulg?ri?n Y?gurt dibu?t ?l?h s?ti?? k?lu?rg? di s?n?. Bi?s?ny? ?k?n dil?t?kk?n di d???n rum?h ?t?u t?r?s ?g?r ??r? ??ngunjung bis? l?ngsung m?m?k?nny? s?b?g?i t?nd? s?l?m?t d?t?ng.
M?mb?c? ????r?n t?nt?ng Bulg?ri?n Y?gurt m?mbu?t k?mu ingin m?nc?b?ny? jug?? Kini ngg?k ??rlu r???t untuk k? ??gunung?n Rh?d???, k?mu bis? m?nikm?ti Bulg?ri?n Y?gurt d?l?m ?r?duk k?m?s?n. ?r?dukny? sud?h ?d? di Ind?n?si? k?k, bis? k?mu c?ri di t?m??t ??rb?l?nj??n t?rd?k?t.
Pict from Shutterstock dan mindbodyandspiritwellbeing.com
Sumber: https://www.kindairy.com/id/lifestyl...erlu-kamu-tahu
