Sarapan Pagi ala Negeri Tirai Bambu
Saturday, November 10, 2018
Welcome To My Thread
:welcome
Halo gansis! Kali ini gw mau ngeshare ke kalian gimana sih sarapan khas orang lokal China itu. Ide ini gw dapatkan saat gw sedang makan pagi di salah satu kedai langganan gw dan gw tersadar bahwa makan pagi di China ini cukup unik dibanding di Indonesia. Yuk langsung aja
:monggo
Spoiler for Tempat Langganan kuuu:
Sumber: Dokumentasi Pribadi
Tempat sarapan pagi ini pada umumnya mulai dibuka pada jam 2 pagi dengan menyewa tempat restoran. Jadi saat restoran nya tutup di malam hari, tempat restoran itu berubah fungsi menjadi tempat sarapan pagi yang biasa dibuka sampai jam 9 dini hari.
Spoiler for Menu Utama:
Zhengjiao (??)
Baozi (??) - Bakpao
Menu sarapan pagi nya pun mirip-mirip di setiap kedai. Di menu utamanya ada bakpao dan dumpling yang memiliki dua pilihan isi, daging babi dan sayur-sayuran, semua dah tau kan sama yang satu ini? Soalnya memang sudah banyak dijual restoran dimsum di Indonesia, tapi gansis udah tau belum ada berapa banyak variasi pangsit di China? Langsung aja nih buat yang penasaran
Quote:
Spoiler for Gorengan:
Kalau di Indonesia gorengan nya bakwan goreng atau ubi goreng, disini gorengan nya beda gan, lebih ke jenis kue-kue. Tapi yang tetep jadi favorit gw saat sarapan adalah cakwe (?? : youtiao) nya gansis. Renyah di luar lembut didalam, gak ada tandingan deh, dan gak ketinggalan Doufunao (???) yang sebenarnya kalo diartikan langsung dari karakter mandarin nya adalah 'otak tahu' yang ane gak tau kenapa dinamain nya begitu :hammer:.
Spoiler for Favorit TS:
Cakwe (Kiri) - Doufunao (Kanan)
Mungkin kalo di Indonesia kita lebih familiar dengan sebutan tawhwa (?? : Douhua). Tetapi tawhwa yang di Indonesia biasanya nya memiliki rasa manis dicampur jahe. Nah sebenarnya tawhwa di Indonesia ini sama seperti tawhwa di bagian selatan China. Sedangkan di bagian utara biasa nya menyajikan Doufunao (???) yang saus nya lebih ke arah asin. Tetapi tahu yang dipakai kurang lebih sama.
Kombinasi cakwe (?? : youtiao) dan Doufunao (???) inilah yang saat ini menjadi favorit ts saat ini. Selain itu ada banyak juga menu yang lain seperti:
Quote:
Matuar (???)
Onde goreng isi kacang hitam
Spoiler for Matuar:
Onde goreng isi kacang hitam
Quote:
Zhagao (??)
Kue Goreng isi kacang hitam
Spoiler for Zhagao:
Kue Goreng isi kacang hitam
Quote:
Doujiang (??)
Susu kacang kedelai
Spoiler for Susu Kacang:
Susu kacang kedelai
Quote:
Hongdouzhou (???)
Bubur Kacang Merah
Spoiler for Bubur Kacang:
Bubur Kacang Merah
Quote:
Yumizhou (???)
Bubur Jagung
Spoiler for Bubur Jagung:
Bubur Jagung
Quote:
Chadan (??)
Telur Rebus Teh (kanan bawah)
Spoiler for Telur Teh:
Telur Rebus Teh (kanan bawah)
Quote:
Hundun (??)
Sup Wonton
Spoiler for Wonton:
Sup Wonton
Quote:
Jidantang (???)
Kuah Telur
Spoiler for Kuah Telur:
Kuah Telur
Nah itulah menu makan pagi orang-orang di China, gansis tertarik untuk mencobanya, bisa mampir kesini hihihi?
:terimakasih
Terima kasih sudah membaca
See you in my next thread!
Quote: