Pasti gansis disini udah pada tau semua dong tentang tanaman singkong, dan pasti sudah pada ngerasain gimana enaknya akar singkong ini. Kebutulan tadi sore ane pengen makan singkong dan ane juga kepikiran buat thread dikaskus mengenai singkong. kemudian ane cari singkong di kebon ane, eeh ternyata masih ada, kemudian ane cabut dah singkongnya sama temen ane yah lumayan dapetnya walaupun ga segede punya ane :D. Langsung aja nih gansis ane kasih tau fakta unik mengenai tanaman singkong
Quote:
Tanaman singkong atau yang dikenal juga sebagai ketela pohon ini termasuk ke dalam umbi-umbian ini memang dikenal banyak tumbuh di Indonesia, dengan sistem tanam yang mudah, hanya dengan stek saja tumbuhan ini dapat tumbuh dan menghasilkan umbi yang memiliki nutrisi cukup baik bagi tubuh. Mengandung karbohidrat yang cukup besar, umbi singkong bisa dimanfaatkan sebagai bahan makanan alternatif selain nasi.
selain dengan bagian umbinya, singkong juga memiliki daun yang sangat bernutrisi serta bermanfaat untuk dikonsumsi, jika pada bagian umbinya singkong menyimpan cadangan karbohidrat besar sehingga bia dijadikan sebagai pengganti nasi, maka pada daunnya singkong justru menyimpan protein yang cukup banyak, selain itu juga terdapat kandungan asam amino yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Quote:
Tahukah anda ternyata kandungan asam amino yang dimiliki oleh daun singkong ini justru dapat memberikan keuntungan besar bagi anda, yaitu membantu memperbaiki mood, meningkatkan daya ingat, serta meningkatkan fungsi otak sehingga lebih baik lagi.selain itu banyak keuntungan lain yang bisa anda dapatkan dari konsumsi daun singkong. Beberapa nama penyakit seperti rematik, diare, disentri, cacingan dan masih banyak penyakit lainnya bisa disembuhkan dengan konsumsi rutin dari daun singkong. Jika diterangkan secara ilmiah salah satu contoh yang bisa diberikan adalah adanya asam amino dalam singkong bisa mengubah karbohidrat menjadi energi kedua yang kemudian membantu premajaan kulit dan juga tulang. Hal ini pun kemudian dikemukakan oleh salah seorang Proffesor pakar tanaman obat Prof. Hembing Wijayakusuma yang mengemukakan bahwa tanaman singkong mempunyai beberapa senyawa yang baik sebagai Antikanker, Antioksidan dan penambah nafsu makan, khasiat ini diperoleh dari daun dan umbi nya. kandungan umbi dari singkong yakni antara lain kalori, lemak, protein, kalsium, hidrat arang, lemak, zat besi, fosfor, vitamin B dan C, dan amilum dan pada Daun singkong terdapat kandungan vitamin A, B1, C, Fosfor, kalsium, Protein, kalori, lemak, zat Besi dan hidrat arang, namun pada batang dan kulitnya mengandung tannin, Glikosida, Kalsium Oksalat dan enzim peroksidase
Quote:
Ini dia gansis beberapa manfaat dari tanaman singkong :thumbup
Quote:
Menjaga dan Melancarkan pencernaan Tanaman Singkong terutama pada umbinya memiliki banyak sekali mengandung Serat yang tidak larut dalam air (Insoluble Fiber), Serat ini memiliki fungsi memperlancar buang air besar dan mengataasi sembelit dan juga digunakan sebagai detoksifikasi pada usus, hal inilah yang membuat pencernaan kita menjadi lancar.
Quote:
Membantu Mengobati sakit kepala Sakit kepala adalah penyakit yang sangat mengganggu dan dapat membuat anda terganggu dalam beraktifitas, daun singkong dipercaya mampu mengobati sakit kepala. cukup dengan mengkompres kepala dengan daun singkong akan dapat membantu meredakan penyakit kepala anda. Cukup menghaluskan beberapa lembar daun singkong dan kemudian digunakan sebagai kompres pada bagian kepala yang dirasa sakit.
Quote:
Meningkatkan Stamina, Menambah darah, dan memperbaiki kerusakan lambung Karena sigkong memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi maka singkong tentu dapat memicu perkembangan sel-sel darah, hal ini tentu akan membantu anda memiliki kualitas darah yang baik dan alhasil akan dapat meningkatkan semangat dan stamina bekerja anda. Fungsi Singkong sebagai antibiotik dan pereda luka dapat membantu proses pemulihan luka pada lambung anda.
Quote:
Membantu mengobati diare Secara turun temurun daun singkong dipercaya sangat ampuh mengobati diare, cukup dengan rebusan beberapa lembar daun singkong dalam air kira-kira 3 gelas biarkan sampai tersissa setengahnya, lalu biarkan sampai tinggal setengahnya lalu diminum rutin 2 kali sehari setiap pagi dan sore hari selama satu minggu atau sampai diare yang diderita sembuh.
Quote:
Membantu Mencerdaskan otak Peneliti juga menyimpulkan bahwa didalam umbi singkong terdapat kandungan asam amino, dimana asam amino ini berguna untuk membantu mengubah karbohidrat menjadi energi dan membantu penyerapan makanan, pencernaan dan penyerapan yang baik akan mensuplai nutrisi yang dibutuhkan otak secara baik pula sehingga membantu kinerja otak lebih optimal.
Quote:
Obat Luka Bakar dan Bernanah Lain halnya dengan luka bakar ataupun bernanah, untuk mengatasi hal ini bagian batang singkonglah yang berperan, menumbuk batang singkong yang masih segar dan menempelkannya pada luka akan membantu meredakan luka tersebut. Batang singkong juga dapat diparut dan diendapkan lalu hasil endapan kemudian dioleskan pada luka yang diderita.
Quote:
Mengatasi dan Meredakan Rematik Daun singkong berguna pula untuk meredakan sakit rematik, cukup mengambil lima lembar daunnya, Kapur sirih secukupnya dan 15 gram jahe merah, kemudian dihaluskan dengan ditambahkan air secukupnya lalu kemudian diaduk dan dioleskan pada bagian tubuh yang terasa sakit dipercaya membantu meredakan dan mengatasi masalah rematik ini, kita dapat pula mengambil ekstrak batang singkong yang didapat dari olahan 100 gr batang singkong, 1000cc air. 15 gram jahe kemudia dicampur dan dimasak sampai tersisa satu gelas lalu diminum rutin dua kali sehari adalah alternatif lain dari tanaman obat ini.
Quote:
Sebagai Obat Cacingan dan Beri-beri Pada anak kecil, kulit batang singkong berguna untuk mengatasi cacingan, merebus 60 gr batang singkong dengan 30 gr ketepeng cina dalam 600cc air sampai tersisa setegahnya Untuk mengobati cacingan pada anak-anak, caranya ambil 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc kemudian disaring dan diminum setiap menjelang tidur malam. Untuk penyakit beri-beri daun singkong dapat dimakan beserta makanan lain sebagai sayur lalapan.
Quote:
Begitu banyaknya manfaat daun singkong ini juga sudah disadari sejak lama, oleh karena itu bahkan pada zaman kolonialisme tanaman ini mulai dibudidayakan sebagai tanaman komersial mengingat manfaatnya yang begitu besar dan banyak yang membutuhkannya di pasaran. Pada saat itu perkembangannya cukup panjang dari mulai pertama kali dibawa masuk ke Indonesia sampai menjadi sebuah bahan makanan yang kemudian dikenal secara luas. Pada perkembangannya, kebutuhan akan bahan singkong membuat pemerintahan kolonial kala itu banyak membuat pabrik pngolahan singkong menjadi tepung tapioka untuk memenuhi kebutuhan akan konsumsi singkong di berbagai belahan dunia. di Indonesia sendiri singkong kemudian dikenal dan menjadi makanan alternatif paling populer setelah sebelumnya jagung yang menggantikan nasi sebagai bahan makanan utama dari rakyat Indonesia pada umumnya
Quote:
Sebagai bahan makanan tentunya singkong juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar berbagai jenis sajian nikmat nan menggoda, sebut saja keripik singkong sebagai camilan paling banyak digemari hingga pernah cukup banyak digemari dan meledak di kalangan anak muda dengan keripik pedas berlevel. Selain itu jenis sajian dengan menggunakan daun singkong banyak juga bisa anda temukan variasi olahnannya, seperti urap daun singkong, tumis daun singkong, hingga penggunaan paling sederhana khas Indonesia yang dengan menjadikannya sebagai lalapan teman cocolan bagi sambal yang sangat nikmat. Salah satu olahan kaporit ane adalah singkong goreng, ane mau bagi resep nih cara buat singkong goreng crispy nan menggoda ala ane. langsung aja ni gan.
Spoiler for singkong:
Quote:
Bahan-bahanya sangat mudah yaitu : 1. Jangan lupa bahan utamanya singkong :thumbup 2. Bawah putih 1-3 siung :thumbup 3. Garam secukupnya :thumbup
Quote:
Setelah menyiapkan bahan, langkah selanjutnya :
Cuci bersih otong eittss salah.. singkong yang telah dikupas kulitnya, jangan lupa untuk dielus elus dan diusap-usap agar bersih maksimal :D
Spoiler for singkong:
Potong potong singkong sesuai selera, biasanya ane potong jadi kecil-kecil seukuran jari telunjuk, kemudian ane belah atau potong jadi 4-6 bagian tergantung ukuran, belahny pake perasaan yah gansis :D
Spoiler for singkong:
Siapkan air dan panci untuk merebus singkong.. jangan sampai salah rebus yah gansis, :p jangan lupa bawang putih dipotong terlebih dahulu atau di cincang sampai halus, atau diulek sesuai selera, setelah itu masukan bawang putih, garam, singkong yang telah dipotong-potong kedalam air untuk direbus
Spoiler for singkong:
Tunggu singkong hingga benar-benar matang dan empuk. Caranya tinggal tusukan garpu ke singkong, jika sudah benar-benar empuk, kemudian tiriskan.
Spoiler for singkong:
Meskipun udah bisa langsung dimakan, tapi ane lebih suka yang digoreng Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng singkong yang telah direbus tadi, tunggu hingga berwarna ke emasan, jika terasa sudah matang tiriskan Voalllaaaa...
Spoiler for singkong:
Jadi deh singkong goreng crispynya.. :genit
Quote:
Tips menikmati singkong goreng crispy
1. Nikmati Bersama keluarga, teman, sahabat, pacar atau istri. :thumbup :thumbup 2. Nikmati selagi hangat, jika sudah dingin biasanya akan mengeras :D 3. Nikmati Bersama, kopi, teh ataupun minuman kekinian:thumbup 4. Waktu yang tepat untuk menikmatinya disaat pagi hari, sore menjelang malam, atau dsaat cuaca dingin :malu: :D
Quote:
Nah itu dia gan resep dari ane dan beberapa manfaat dari tanaman singkong untuk kesehatan tapi di balik itu semua alangkah baiknya jika kita selalu menjaga kesehatan dan selalu bersyukur atas segala nikmat yang Tuhan berikan.
Sekian dari ane semaga bermanfaat untuk kita semua :thumbup
